กลุ่มพัฒนาอาชีพโครงการอุทยานธรรมชาติวิทยา

ที่ตั้ง
โครงการอุทยานธรรมชาติวิทยาตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี หมู่ 7 ตำบลสวนผึ้ง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี

ปีที่จัดตั้ง
พ.ศ. 2549

ประวัติความเป็นมา

          นับตั้งแต่โครงการอุทยานธรรมชาติวิทยาฯ ที่อำเภอสวนผึ้งได้ก่อตั้งขึ้นในพุทธศักราช 2537 ได้ดำเนินกิจกรรมด้านการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง ภารกิจหนึ่งในการดำเนินงาน คือ การส่งเสริมการมีส่วนร่วมของราษฎรในพื้นที่ให้มีความรู้ความเข้าใจในความสำคัญของทรัพยากรธรรมชาติ โครงการฯ จึงได้จัดทำกิจกรรมด้านการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ ซึ่งนอกจากจะสร้างอาชีพเสริมรายได้ให้แก่ราษฎร โดยนำทรัพยากรธรรมชาติหรือภูมิปัญญาท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า ยังช่วยส่งเสริมปฏิสัมพันธ์อันดีระหว่างโครงการฯ และชุมชนในท้องถิ่น โดยโครงการฯ ได้ให้การช่วยเหลือด้านการตลาด โดยรับซื้อสินค้ามาจำหน่ายในงานกาชาดประจำปีและที่ร้านภูฟ้า

          ในพุทธศักราช 2547 กระทรวงพลังงานและคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ได้ร่วมมือกับโครงการฯ ในการจัดตั้งศูนย์สาธิตการอบแห้งผลผลิตการเกษตรด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ เมื่อการก่อสร้างศูนย์สาธิตฯ เสร็จสิ้นแล้ว ทำการฝึกอบรมเกษตรกรในการทำผลิตภัณฑ์อบแห้งที่ได้มาตรฐาน ต่อมาในปี 2549 โครงการฯ และคณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากรได้จัดทำกิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาอาชีพประชาชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่โดยรอบ โดยจัดทำกิจกรรมการแปรรูปกล้วย วัตถุดิบคือกล้วยน้ำว้าสุกคุณภาพดี ซึ่งเป็นพืชที่หาได้ง่ายในพื้นที่ นำมาเข้ากระบวนการผลิตในโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาราโบลา เป็นการสาธิตและฝึกอาชีพให้กับราษฎรที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านโดยรอบโครงการฯ

สมาชิก
15 คน (ข้อมูล พ.ศ. 2549)

ประธาน
นายสุเทพ ไกรเทพ (เจ้าหน้าที่โครงการฯ)

ผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วยน้ำว้า ได้แก่ กล้วยอบ กล้วยกวน กล้วยเยลลีกัมมี